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Les consommateurs français sont en attente de plus de végétal dans les centres commerciaux. Tel est l'un des enseignements marquants de l'Observatoire du shopping Unibail Rodamco qui a analysé, en 2017, le comportement des Français et identifié leurs attentes. Une étude qui a porté sur trois générations de shoppers : l'explorateur (16-24 ans), l'optimisateur (25-54 ans), et le flâneur (plus de 55 ans) Des précisions, avec données chiffrées.