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Documents  FERME-BRASSERIE LA MUETTE | enregistrements trouvés : 2

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BAZOGES-EN-PAREDS


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La brasserie embauche et ouvre un bar-burger. Bazoges-en-Pareds | Ouest France 08/06/18

Article | TOURISME INFOS (ENTREPRISES)

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Après s'être agrandie, la ferme brasserie de la Muette développe de nouveaux produits et se lance dans le beer garden, la création d'évènements. L'entreprise emploie quatre salariés pour fabriquer, embouteiller et distribuer 8 000 litres produits par semaine. Ce samedi 9 juin, Maxime Tripoteau inaugure son nouvel espace accueil-restauraiton, le beer garden, pour lequel il a recruté un cuisinier.
La ferme brasserie a enregistré l'an passé un CA de 700 000 €, et devrait s'approcher du million en 2018.
Après s'être agrandie, la ferme brasserie de la Muette développe de nouveaux produits et se lance dans le beer garden, la création d'évènements. L'entreprise emploie quatre salariés pour fabriquer, embouteiller et distribuer 8 000 litres produits par semaine. Ce samedi 9 juin, Maxime Tripoteau inaugure son nouvel espace accueil-restauraiton, le beer garden, pour lequel il a recruté un cuisinier.
La ferme brasserie a enregistré l'an passé un CA ...

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Après sept médailles glanées lors des trois derniers Salons de l'agriculture, Maxime Tripoteau vient de décrocher le graal : le prix d'excellence national. Il vient d'agrandir et d'automatiser sa brasserie, et peut désormais produire jusqu'à 5 000 hectolitres par an. La démarche de ferme brasserie va jusqu'à la production d'orge à malter sur l'exploitation familiale. Les déchets de malt servent, ensuite, à la nourriture des bovins de la ferme.

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