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H 0 Ils sont bio, les escargots de la Maison Royer.

Ouest France

08/03/10

A Saint-Paul en Pareds, la Maison Royer allie l'élevage, la préparation et la vente d'escargots depuis 20 ans. La ferme hélicole récolte cette année sa seconde portée d'escargots bios. Olivier et Sébastien Royer, qui ont repris les rênes de l'exploitation familiale, vendent leur production sur le marché de Talensac et dans de nombreux restaurants vendéens.

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