m
     
Article

H 0 L'étude Restauration Gira Conseil : une bonne année 2010.

Hôtellerie (L')

29/04/11

4% de croissance pour les indépendants et 8% pour les chaînes et groupes, ce que révèle, entre autres, l'étude Restauration 2010, qui vient de sortir. Elle note des écarts importants selon les positionnements produits et prix et selon les différents acteurs. La restauration rapide a réalisé 31% du CA global du secteur. Gira Conseil estime que le retour à la croissance devrait intervenir dans les trois ans à venir, si de nouvelles règles pour satisfaire et fidéliser les clients sont respectées.

Mes paniers

4

Gerer mes paniers

0

Dossiers

 
0
Z