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La saison 2017 s’annonce favorable dans les campings PALIERSE Christophe | Echos (Les) 10/04/17

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A ce stade, les tendances de réservation sont globalement positives. Le moyen-haut de gamme fait toujours office de locomotive du secteur. A l’occasion de la publication de son bilan pour 2016, la Fédération nationale de l’hôtellerie de plein air (FNHPA) a ainsi fait état, vendredi dernier, de réservations " stables " pour le printemps et en " très légère hausse " pour la saison estivale. " Une note d’optimisme à l’heure où s’ouvre la saison touristique 2017 ", a-t-elle observé. A ce stade, les tendances de réservation sont globalement positives. Le moyen-haut de gamme fait toujours office de locomotive du secteur. A l’occasion de la publication de son bilan pour 2016, la Fédération nationale de l’hôtellerie de plein air (FNHPA) a ainsi fait état, vendredi dernier, de réservations " stables " pour le printemps et en " très légère hausse " pour la saison estivale. " Une note d’optimisme à l’heure où s’ouvre la saison ...

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La restauration veut mettre les bouchées doubles dans le traitement des biodéchets PALIERSE Christophe | Echos (Les) 13/02/18 H Nouveau

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Presque huit ans après la promulgation de la loi dite "Grenelle II" , le secteur de la restauration commerciale et collective est confronté à une mise en oeuvre trop lente du tri et de la valorisation des biodéchets. Selon les organisations patronales UMIH et GNI, ce retard s'explique en partie par l'absence de solutions.

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Record.htm?idlist=1&record=19267591124910857739"> Une opération qui témoigne de la maturité du marché français. PALIERSE Christophe | LesEchos.fr 14/01/14

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Selon le Syndicat national des résidences de tourisme (SNRT), le nombre de résidences hôtelières de centre-ville ou " appart'hôtels " a été multiplié par trois entre 2000 et 2013, pour atteindre 509 unités. Le syndicat compte les résidences de tourisme classées ou établissements assimilés ayant plus de 100 lits, des appartements standardisés, un service hôtelier et un seul exploitant. Le total d'appartements, considérés par certains professionnels comme l'indicateur clef, a même été multiplié par plus de 5, avoisinant les 49.600 en 2013, soit 136.000 lits (28.200 en 2000). De son côté, le cabinet In Extenso (groupe Deloitte) a dénombré 606 résidences pour 2013, soit environ 51.500 logements, mais sa typologie diverge car il prend en compte les unités d'au moins 10 logements. Selon le Syndicat national des résidences de tourisme (SNRT), le nombre de résidences hôtelières de centre-ville ou " appart'hôtels " a été multiplié par trois entre 2000 et 2013, pour atteindre 509 unités. Le syndicat compte les résidences de tourisme classées ou établissements assimilés ayant plus de 100 lits, des appartements standardisés, un service hôtelier et un seul exploitant. Le total d'appartements, considérés par certains pro...

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2013, année noire pour les restaurateurs. PALIERSE Christophe | Echos (Les) 18/03/14

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La baisse de la fréquentation dans les restaurants français continue. Le cabinet d'études NDP évalue la baisse du nombre de visites à 1,3% par rapport à 2012. Par ailleurs, le Syndicat national de la restauration thématique et commerciale (SNRTC) estime à 2 500 le nombre d'emplois perdus entre le second semestre 2011 et le second semestre 2013. Toutefois, NPD calcule un total des dépenses des consommateurs, quasi stable à 36,1 ME.

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Après une année record, les campings restent prudents pour 2014. PALIERSE Christophe | LesEchos.fr 09/04/14

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Alors que les exploitants avaient annoncé une année difficile, 2013 se solde en effet sur un nouveau nombre record de nuitées : la FNHPA, qui cite des statistiques non officielles de l'Insee, fait ainsi état d'un total de 108,6 millions, dont 71,3 millions de nuitées consommées par la clientèle française et 37,3 millions par les clientèles étrangères. Mais l'impact de la crise se poursuit, les opérateurs ont réduit leurs investissements. Ainsi, les achats de mobile homes, qui avaient fondu de près de 30 % en 2013, sont cette année en diminution de 10 à 15 %. Le coup de frein se justifie d'autant plus que l'hôtellerie de plein air s'était considérablement modernisée depuis une quinzaine d'années. Par voie de conséquence, l'impact de la crise s'est donc répercuté chez les industriels. Alors que les exploitants avaient annoncé une année difficile, 2013 se solde en effet sur un nouveau nombre record de nuitées : la FNHPA, qui cite des statistiques non officielles de l'Insee, fait ainsi état d'un total de 108,6 millions, dont 71,3 millions de nuitées consommées par la clientèle française et 37,3 millions par les clientèles étrangères. Mais l'impact de la crise se poursuit, les opérateurs ont réduit leurs investissements. Ainsi, ...

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La restauration reste sous pression. PALIERSE Christophe | Les Echos 31/07/14

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La fréquentation était encore en retrait au premier semestre dans les restaurants, selon le cabinet NPD Group, qui note également une augmentation du ticket moyen, sous l'effet de l'augmentation de la TVA. Les performances sont toujours aussi contrastées selon les segments de marché et les enseignes. L'effet Coupe du monde a pesé sur l'activité en juin et la restauration nomade a profité de conditions météorologiques favorables. Le démarrage de la saison est toujours plus tardif et les arbitrages des Français sont plus que jamais d'actualité. La fréquentation était encore en retrait au premier semestre dans les restaurants, selon le cabinet NPD Group, qui note également une augmentation du ticket moyen, sous l'effet de l'augmentation de la TVA. Les performances sont toujours aussi contrastées selon les segments de marché et les enseignes. L'effet Coupe du monde a pesé sur l'activité en juin et la restauration nomade a profité de conditions météorologiques favorables. Le démarrage de ...

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La saison des campings s'ouvre sur un sentiment mitigé. PALIERSE Christophe | Echos (Les) 21/04/15

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L'activité devrait être stable dans l'hôtellerie de plein air cette année. L'heure est à la moderation tarifaire et à la baisse des investissements, notamment en mobilhomes. Parmi les régions préférées des campeurs, les Pays de la Loire enregistre 20,3 % des réservations à mi-saison 2015 (14,6% en 2014).

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L'activité des parcs de loisirs français dynamisée par leurs investissements PALIERSE Christophe | Echos (Les) 11/01/16

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L'année 2015 a été porteuse pour les parcs de loisirs, selon le Snelac, Syndicat national des espaces de loisirs, d'attractions et culturels. 79% des sites ont vu leur fréquentation augmenter pendant l'avant-saison. La haute saison a également été porteuse. Le Puy du Fou, deuxième parc en France, a franchi l'an dernier la barre des 2 millions de visiteurs. Il va investir plus de 25 ME cette année.