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Documents  TIERS Nathalie | enregistrements trouvés : 2

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L'ensemble de la gamme de pains et viennoiseries bio de la marque La Boulangère est fabriqué avec du blé et des oeufs certifiés Agri-Éthique. La prochaine étape pour La Boulangère est de mettre en place une filière équitable pour le beurre bio.

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Née à la fin du XIXe siècle, l'Union laitière de la Venise verte (ULVV) rassemble soixante-dix producteurs vendéens de lait de chèvre et de vache. En six ans, elle a doublé son effectif passant à 35 salariés et réalise aujourd'hui un CA de 14 M€. Sur un million de boîtes sortant chaque année de la tour de séchage de Maillezais, 40 % sont des poudres de lait de chèvre pour bébés et pour adultes, destinées à la Chine, au Vietnam et à Taïwan. Elle vient d'investir 2 M€ dans une nouvelle fromagerie pour produire 750 tonnes de pâtes pressées, soit 150 tonnes de plus qu'en 2017. Elle s'oriente également vers les produits de niche : lait casher, lait bio, ... Née à la fin du XIXe siècle, l'Union laitière de la Venise verte (ULVV) rassemble soixante-dix producteurs vendéens de lait de chèvre et de vache. En six ans, elle a doublé son effectif passant à 35 salariés et réalise aujourd'hui un CA de 14 M€. Sur un million de boîtes sortant chaque année de la tour de séchage de Maillezais, 40 % sont des poudres de lait de chèvre pour bébés et pour adultes, destinées à la Chine, au Vietnam et à Taïwan. Elle ...

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